Liha, piim, köögi- ja teravili ning mahetoit

Trüki

Nüüdsest on kodulehel “Eesti toit” võimalik tutvuda ka erinevaid tootegruppe põhjalikult käsitlevate teemalehtedega. Selgitusi jagatakse järgmiste teemade kohta:

- LIHA

- PIIM

- KÖÖGIVILI

- TERAVILI

- KALA

- MAHETOIT

Teemalehel LIHA on välja toodud erinevad liha liigid: SEALIHA, VEISELIHA, LINNULIHA ning VASIKA-, LAMBA,- KÜÜLIKU- JA ULUKILIHA. Lehelt on muuhulgas võimalik saada vastused järgmistele küsimustele:

- Miks peaks liha sööma ja milliseid tähelepanekuid on võimalik teha liha söömisest?

- Millised on veiseliha erinevused võrreldes sealihaga?

- Millised on erinevad liha valmistamise ja maitsestamise võimalused?

- Milliseid toite on võimalik erinevatest lihadest valmistada?

Teemalehel PIIM on välja toodud erinevad piimatooted: JOGURT, KOHUPIIM, JUUST, KODUJUUST, KEEFIR, HAPUKOOR ja VõI. Selgitusi jagatakse järgmistel teemadel:

- Milles seisneb piimatoodete populaarsus?

- Kuidas piimatooted valmivad ja kuidas neid kasutatakse?

- Milline on olnud eestimaise piimatootmise areng?

Teemalehel KÖÖGIVILI tutvustatakse Eestis enamlevinud aiasaadusi, milleks on KAALIKAS, KAUNVILJAD, KURK, KõRVITS, KÜÜSLAUK, LILLKAPSAS, PAPRIKA, PEAKAPSAS, PETERSELL, PORGAND, RABARBER, REDIS, SALAT, SIBUL, SÖÖGIPEET ja TOMAT. Vastuseid on võimalik leida küsimustele:

- Milline on erinevate köögiviljade toiteväärtus?

- Kuidas erinevaid köögivilju kasutada?

- Milline on meile tänapäeval juba nii tuttavaks saanud köögiviljade ajalugu?

- Kus ja kuidas erinevaid köögivilju kasvatatakse?

Teemalehel TERAVILI jagatakse selgitusi järgmiste Eestis kasvatatavate teraviljade kohta: RUKIS, NISU, ODER, KAER ja RAPS. Käsitletavateks teemadeks on veel:

- Leiva ajalugu ja leivaga seostuvad traditsioonid

- Teraviljade toiteväärtus

- Teraviljade kasutamine ja erinevad liigid

- Teraviljade ajalugu

- Teraviljade kasvatamine Eestis ja maailmas

Teemalehe KALAtekstid on täiendamisel. Olemasolevad tekstid käsitlevad aga Eesti jõevähke puudutavaid küsimusi:

- Kuidas vähki süüa?

- Kuidas keeta vähki?

Teemalehel MAHETOIT ehk ÖKOLOOGILINE TOIT on välja toodud:

- Mahepõllumajanduses kasutatav kontrollsüsteem ja märgistamine

- Jagatakse selgitusi mahepõllumajanduse ajaloost

- Tutvustatakse mahetootmist maailmas ja Eestis